Sarà l’incontro con Roberto Burdese, presidente onorario di Slow Food Italia a dare il via, venerdì 23 gennaio alle ore 17.15, alla scuola primaria di Capannori, al nuovo progetto ‘Im-mensa’, un percorso di approfondimento sull’educazione al mangiare consapevole promosso dal Comune e da ‘Slow Food Lucca, Compitese e Orti Lucchesi’. Insieme a Burdese per parlare de "Il significato del mangiare assieme. Dal cibo buono, pulito e giusto alla mensa scolastica come luogo in cui applicare il diritto alla convivialità e al piacere del cibo" ci sarà il pedagogista Aldo Marchesini. Read more »
