Raccolti 8.010 porzioni di primi piatti, 3.540 porzioni di secondi piatti, 3.555 porzioni di contorni, per un totale di circa 15 mila porzioni e 785 kg di pane. Sono i positivi risultati del progetto ‘Moltiplicare pane e pesci va a scuola’ per l’anno scolastico 2011-2012 nel periodo ottobre 2011- maggio 2012. Una grande quantità di pasti intonsi non consumati dai bambini di alcune scuole dell’infanzia e primarie del comune, che sono stati distribuiti nel centri di accoglienza e nelle mense per indigenti gestite dal Gvai (Gruppo volontari accoglienza immigrati) e dalla Caritas. Il progetto nato da una proposta della Caritas diocesana di Lucca ha come partners il comune di Capannori, l’azienda Usl 2 Lucca, l’azienda Eudania e il Gvai .
