farro

Le scuole di Capannori riscoprono i sapori di una volta. Comune di Capannori e Cir Food organizzano domani (martedì) una giornata speciale in cui distribuiranno gratuitamente nelle scuole dove è previsto il rientro pomeridiano – primarie, dell'infanzia e asili nido – circa tremila confezioni da 500 grammi l'una di farro IGP (Indicazione Geografica Protetta) della Garfagnana. Inoltre a mensa sarà proposto un menu a base del cereale che prevede passato di fagioli con farro, sformato di verdura e frutta.
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