Sono nove le sagre inserite nel calendario programma del Comune di Capannori per il 2009. Grazie a questo, l’amministrazione comunale contribuirà alla valorizzazione di tali eventi che rappresentano un veicolo di promozione del territorio e dei suoi prodotti. Gli appuntamenti enogastronomici sono stati inclusi nel calendario in seguito alla presentazione di una domanda in base all’apposito regolamento approvato dal consiglio comunale che mira alla salvaguardia delle tipicità locali e alla valorizzazione degli eventi che tutelano l’ambiente.
Sono quindici gli studenti dell’università degli studi di scienze gastronomiche di Bra (Cuneo) che da martedì si trovano a Capannori per uno stage sull’olio extravergine di oliva. Proprio ieri mattina (mercoledì 5) il loro tutor, Fabian Jauss, è stato ricevuto nel palazzo comunale dall’assessore alle attività produttive, Mariano Manfredini.
